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您请求的操作仅限于组中的用户:==结构==[[文件:胶原生物合成(it).jpeg|拇指|545x545px|从多肽链开始形成胶原纤维]]每根胶原纤维包含数千个单独的胶原分子,这些胶原分子通过交联和交错共价键(蛋白质分子之间存在的最强键)结合在一起。胶原蛋白分子本身是由三螺旋结构构成的——三个多肽或氨基酸链相互缠绕。*构成胶原蛋白的三条链中每一条都含有1050个氨基酸。它们和最小的原子氢结合在一起。*甘氨酸是一种占据三螺旋结构中间的氨基酸,因为它是唯一可以容纳的氨基酸。甘氨酸是一种侧链只有一个氢原子的氨基酸。它是最简单的氨基酸。*这些长纤维不只是以单个蛋白质绳的形式存在。胶原蛋白可以聚集在一起形成条状的水平薄片。询问科学家[https://askthescientists.com/collagen/胶原蛋白]可从:https://askthescientists.com/collagen/(最后访问12.2.2020)[[文件:胶原蛋白(三螺旋蛋白与图示带).jpeg|拇指|948x948px|并排对右手的原胶原蛋白分子,每个由三个左手的原胶原蛋白组成。 The backbone of protein chain is illustrated as an superimposed ribbon.|alt=|center]] 回到 检索自"//m.houseofhawgs.com/Collagen"
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